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油脂設備精煉工序都有哪些因素影響脫臭?

發布時間:2019-01-21 10:49:04   來源:   點擊:
【摘要】油脂設備的精煉是食用油的最后一道工序,其主要任務是生產出高質量的精煉油。對大多數的油品而言,其精煉的過程通常包括脫膠、脫酸、脫色及脫臭等工序,各工序的目的及操作要求各不相同。那么,都有哪些因素會影響到脫臭的過程呢?  一般主要由以下六個方面...
油脂設備的精煉是食用油的最后一道工序,其主要任務是生產出高質量的精煉油。對大多數的油品而言,其精煉的過程通常包括脫膠、脫酸、脫色及脫臭等工序,各工序的目的及操作要求各不相同。那么,都有哪些因素會影響到脫臭的過程呢?
 
  一般主要由以下六個方面影響:
 
  一、溫度
 
  汽提脫臭事操作溫度的高低,直接影響到蒸汽的消耗量和脫臭時間的長短。
 
  二、操作壓力
 
  汽提脫臭所需的蒸汽量是與設備絕對壓力成正比例的。
 
  三、脫臭設備的結構
 
  脫臭設備的結構設計,關系到汽提過程是汽-液相平衡狀態。
 
  四、待脫臭油和成品油質量
 
  待脫臭油的品質決定了其中臭味組成的最初濃度,成品油的質量決定了最終濃度,它們對脫臭是有影響的。
 
  五、直接蒸汽質量
 
  直接蒸汽與油脂直接接觸,因而其質量也至關重要。
 
  六、通汽速度與時間
 
  在汽提脫臭過程中,汽化效率隨通入水蒸氣的速度而變化,通汽速度增大,則汽化效率也增大。
 
 
 

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